تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
باستا بالجبن والكريمة من أفضل وأشهي الوصفات في المطبخ الإيطالي، ومن الإكلا ت التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
اقرأ ايضا:حلوى اليوم | كنافة بالأناناس والقشطة
المقادير والمكونات:
كوب دقيق
نصف كوب حليب
نصف كوب جبن كريمي
نصف كوب جبن البارميزان
3 فصوص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
400 جراماً الباستا
ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في وعاء من الماء المملح لمدة 10 دقائق، ثم صفّي المكرونة من الماء جيداً وضعيها جانباً.
لتحضير الكريمة:
في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق وحركي حتى يتشرب الدقيق الزبدة ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي الحليب وحركي سريعاً باتجاه واحد حتى يتماسك القوام، ثم تبّلي بالملح، والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً.
أضيفي الجبن وحركي حتى يذوب تماماً ويتجانس مع الكريمة، ثم اتركي المزيج لعدة دقائق حتى تطهى، ثم أضيفي الكريمة إلى المكرونة، ثم قدميها ساخنة.
